Дубовая щепа для коньяка как сделать

Дубовая щепа для коньяка как сделать
Дубовая щепа для коньяка как сделать

Приготовленние коньяка.

Приступим к приготовленнию домашнего коньяка.Я конечно не эксперт в прооизводстве коньяка  но как мне и моим друзьям кажется добился не плохих результатов на этом поприще... Традиционно коньяк готовится из

виноградного специально очищенного самогона-чачи...Посредством многолетней выдежки  дубовых бочках,где происходят сложные физико-химические процессы и врезультате чего через несколько лет получается сей божественный напиток.Мы не будем ждать несколько лет

пока коньяк созреет, да и самогон у нас не виноградный и с дубовыми бочёнками проблемма. Была покрайней мере несколько лет назад когда я начинал свои эксперименты по приготовленнию коньяка.Это сейчас дубовые бочонки можно заказать в интернет-магазинах. Ссылки найдёте на страничке -Полезные ссылки.Первый коньяк  я готовил с применнеием растворимого кофе путём настаивания на апельсиновой кожуре... Но всё это было жалким подобием коньяка.Затем начал готовить в 3-литровых банках на дубовой щепе - после настаивания на щепе в теченнии полугода получались не плохие рзультаты коньяк пился приятно и сосуды расширял... В Приморском крае где я проживаю дуб растёт и проблем с щепой для коньяка нет.Из молодых дубков делал заготовки, снимал с них кожуру правда не очень тщательно, для набора класического цвета коньяка остатки кожуры полезны и  дубильных веществ в коре много.

Подсушивал заготовки,затем пилил на циркулярке на чурбачки длинной

6-7 см. Затем брал острый топорик, киянку и щепал щепу толщиной 2-3мм.

Наполнял 3 литровые банки до плечиков щепой и заливал  45 градусным самогоном.


Самогон после химической очистки и повторной перегонки с с разделеннием на фракции- серёдочка это коньячный самогон.Позже мне подвезло нашёл две десятилитровые банки  под крышку как на трех литровых банках.Щепой их заполняю на две трети. Может меня не одобрят любители натурпродуктов,но я последнее время использую югославский концерат коньяка выписал с интернет магазина. Развожу в конячном самогоне в нужной пропорции, инструкция к концетрату коньяка прилагается... И заливаю банки со щепой этим самогоном. Через три месяца коньячок получается 45 градусный отличный и пользительный. Есть только одна тонкость нужно заниматься купажированием коньяка. Сейчас обьясню...

Предположим Вам на какое то торжество событие нужен коньяк. Сливаете с банки положим литр коньяка и тут же пополняете банку подготовленным самогоном с концетратом. При этом способе Вы всегда будете с запасом коньяка. И ещё одна тонкость- после первых нескольких тостов когда дегустация закончена и хозяин торжества утолил своё тщеславие по поводу качества коньяка и гости просто начинают догонятся... К столу можно подавать самогон с концетратом коньяка которого у Вас должен быть большой запас. Ручаюсь никто не заметит замены. И болезненного похмельного синдрома на следующий день не будет,так как Ваше питиё на совесть очищенное -сделанное для себя любимого...Не забывайте только на литр самогона нужна чайная ложка сахара-пьётся намного мягче и приятнее.Успехов Вам вприготовленнии коньяка!

 


Дубовая щепа для коньяка как сделатьДубовая щепа для коньяка как сделатьДубовая щепа для коньяка как сделатьДубовая щепа для коньяка как сделатьДубовая щепа для коньяка как сделатьДубовая щепа для коньяка как сделатьДубовая щепа для коньяка как сделатьДубовая щепа для коньяка как сделатьДубовая щепа для коньяка как сделатьДубовая щепа для коньяка как сделатьДубовая щепа для коньяка как сделатьДубовая щепа для коньяка как сделатьДубовая щепа для коньяка как сделатьДубовая щепа для коньяка как сделатьДубовая щепа для коньяка как сделать Для кухни из фанеры своими рукамиЛфк при сколиозе 2 степени в домашних условияхКак сделать так чтобы было больше дымаЧертежи люлек своими рукамиРецепты пасхи в домашних условиях всеСделать поделки из палочек от мороженогоКак сделать себе идеальную кожуПоздравления с годовщиной свадьбы в прозе для родителейЧто такое дополнительная нить при вязанииКак снять боль в коленных суставах в домашних условияхКак сделать интернет на компьютере через модемГипсокартон с каркасом как сделатьБумага для канцелярии своими рукамиОт сотрясение мозга лечение в домашних условияхОткрытки с рождения дима